2015-06-12

[뱅뱅사거리] 교동 짬뽕

 전국 5대 짬뽕 중 하나라는 강릉 교동 짬뽕의 분점인 것 같다.
 플래카드로 '5대 짬뽕'이라고 써 놓았으니 분점 맞겠지?
최소한 무언가 연관은 있는 집일 것이다.

맛있는데 일단 맵다.
내가 매운 걸 못 먹어서 그런지 정말 맵다.
그래서 나는 보통 짬뽕이 아닌 짬뽕밥을 시킨다.
매운 건 역시 밥이랑 먹어야지.

그리고 흔히 말하는 불맛이라고 하는 맛이 정말 강하다.
이게 말이 좋아 불맛이지 사실상 야채 볶다가 태운 맛이라 딱히 좋아하는 맛은 아닌데
그게 또 절묘하게 매운맛과 조화가 된다.

먹다가 너무 맵다 싶으면 탕수육이랑 같이 먹으면 적절하다.

불맛도 매운맛도 호불호가 갈리는 맛이라 추천하긴 뭐하지만
난 술 마시고 난 다음 날이나
뭔가 매운 게 땅기는 날 종종 간다.

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